南部吃吃吃的存檔

時間：2010年12月13日

地點：台南市 公園北路

老闆王世煌，英文名字就叫馬修，而馬修嚴選相對來說就是表示老闆掛保證，從研究所開始就專研於微生物工程，畢業後跟益生菌有下了不解之緣。2010年創業前就職於食品業大公司這個樣樣具備的圈子裡，有感於台灣市場對世界十大最好食物之一的【優格】不熟悉，便決定從自己開始，用自己的名字當保證，這就是【馬修嚴選】。

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時間：2010年12月22日

地點：台南市 國華街

小太陽，招牌簡單沒有多餘的文字，只有一張讓人心情開朗的小太陽，在小太陽裡沒什麼繁瑣的料理，賣的就是義大利麵、燉飯、焗烤這三大類，義大利麵的靈魂【醬汁】區分為五大系列，有奶濃白醬、茄汁紅醬、松子青醬、南瓜咖哩、泰式辣味這五種，其中前三種是義大利麵的基本口味，而後面二種就是老闆的招牌醬汁。

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時間：2010年11月26日

地點：台南市 水仙宮

這張圖不是要介紹春捲跟肉燥飯，主要焦點是在國華街三段與民族路口，在這路口方圓一百公尺內有許多名店家，像是永樂燒肉飯、富盛號碗粿、金得春捲、石精臼蚵仔煎、阿松割包、江川肉燥飯、合豐排骨飯等等，多到一個不行，基本上只要你肚子餓來到這個區域，一定讓你滿載而歸，不過在這有一攤移動攤販，遇到他需要天時、地利、人和，賣的是你回憶裡的味道。

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時間：2010年11月20日

地點：台南市 府前路

堤米和洋料理簡餐，倫敦與謝宅小五前些日子在臉書上輪番炮轟下，米厝怎麼可能會受得了，便約了朋友，一起來試試口味。老闆，藍燦益有多年五星級主廚的經驗，對料理的掌握不在話下，不論是擺盤或是口味，都有一定的水準，不過最近因為在許多部落客的好評下，店內的客人是愈來愈多。

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時間：2010年11月03日

地點：台南市 公園路

奉茶，老闆葉東泰島內移民，從彭湖到台南，當兵退伍後做黑手，因為想改變便頂下了間泡沫紅茶店，邊開邊學，不知不覺奉茶變成台南文創產業的指標，老闆巧妙的融合台南許多廟宇與傳統事務在他的茶裡，在一次的談話中，聽著老闆訴說他的想法、理念，當中也不吝惜的提點米厝，這應該就是屬於台南的人情味，只要你用心做一件事，永遠會有人拉你一把。

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時間：2010年12月07日

地點：台南縣 後壁鄉 無米樂

這次為了米厝家的古早【茄芷袋】又跑去菁寮村找製袋的阿公，在路上想到朋友小時後是在菁寮村長大的，看了看時間，差不多也該吃飯了，便撥了通電話給他，沒想到熱情的朋友從新營家中馬上驅車前往菁寮村的阿公家，電話中交待我們別吃東西了，到阿公家一起吃水餃就好，因為阿公跟他的老來伴目前一起在村裡賣著冷凍水餃。

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時間：2010年11月27日

地點：台南 安平

東興蚵嗲，記得米厝第一次到安平逛老街時，走到街尾發現了這台用【卡哇殺器】改裝的攤車，那時並沒什麼排隊的人潮，不過來買的人來來去去的也沒斷過，這場景及氛圍瞬間就吸引了米厝的目光，當下拿出口袋的銅板，試了一下，沒錯，果然好吃。

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時間：2010年11月26日

地點：台南市 水仙菜市場旁

傳統市場一直是米厝很愛去閒逛的地方，裡頭總是有著一堆庶民美食，簡單好吃、料好實在，只要攤頭前較有人氣，大部份都有一定的水準，像是東菜市的阿婆麵店，水仙宮菜市場裡的麵條王海產麵等等，都是米厝逛傳統市場意外的收穫，今天送米過去給餅老闆的雙品豬排時，特別繞來水仙宮菜市場，在經過市場的途中，女王用眼角餘光掃到了這間肉圓跟煎餃，馬上交待米厝等等送完米要來這吃早餐。

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時間：2010年09月08日

地點：台南市 大林國宅

好旺牛排，平價鐵板牛排，這篇文章的照片己經準備有一陣子了，這次就拿出來跟剛發的嘟嘟牛排比較一下，因為米厝個人比較偏愛這間牛排店，可能因為大林國宅大部份都是學生在承租，所以這個區域的店家，在訂價上大部份都比較保守，這間好旺牛排的訂價也是非常實在。

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時間：2010年11月14日

地點：台南市 金華路

米厝想大口吃肉的時候，大部份都是吃台灣味十足的鐵板牛排或是路邊燒烤，用餐迅速，麵包主餐濃湯一起來，不必在乎那些有的沒的禮儀，刀叉用不習慣，沒關係在這你拿筷子也沒人管你，再不行就麻煩老闆先把你的牛排切一切，當成鐵板牛枊也不差，在這只要純粹享受大口吃肉的快感，就足夠了。

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