米厝商行 部落格

時間：2010年12月16日

地點：台南市 小西門圓環

中午前小西門圓環前的停車格總是停滿了車，幾乎都是為了圓環二大美食而來，阿堂鹹粥跟包成羊肉，這次米厝爹娘為了99年2期新米試吃會從花蓮來到了台南，怎麼能讓二老錯過台南吃的文化，試吃會隔天一大早就把二老帶來阿堂吃鹹粥，中午就吃永林牛肉爐，而阿堂鹹粥果然沒讓米厝漏氣。

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時間：2010年12月13日

地點：台南市 公園北路

老闆王世煌，英文名字就叫馬修，而馬修嚴選相對來說就是表示老闆掛保證，從研究所開始就專研於微生物工程，畢業後跟益生菌有下了不解之緣。2010年創業前就職於食品業大公司這個樣樣具備的圈子裡，有感於台灣市場對世界十大最好食物之一的【優格】不熟悉，便決定從自己開始，用自己的名字當保證，這就是【馬修嚴選】。

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時間：2010年12月22日

地點：台南市 國華街

小太陽，招牌簡單沒有多餘的文字，只有一張讓人心情開朗的小太陽，在小太陽裡沒什麼繁瑣的料理，賣的就是義大利麵、燉飯、焗烤這三大類，義大利麵的靈魂【醬汁】區分為五大系列，有奶濃白醬、茄汁紅醬、松子青醬、南瓜咖哩、泰式辣味這五種，其中前三種是義大利麵的基本口味，而後面二種就是老闆的招牌醬汁。

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時間：2010年11月30日

地點：花蓮市 大同街

三十九號招待所，主人【毛哥】，風趣健談好客，因為愛上花蓮這座慢城便搬了過來，擁有一身的好手藝，最後落腳於大同街三十九號，便把自個兒的店家取名為【三十九號招待所】，店內主打上海菜，不過其他菜色也是非常有特色，因為毛哥總是能用最少的調味帶出食材本身的風采，這真的非常不簡單。

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時間：2010年11月26日

地點：台南市 水仙宮

這張圖不是要介紹春捲跟肉燥飯，主要焦點是在國華街三段與民族路口，在這路口方圓一百公尺內有許多名店家，像是永樂燒肉飯、富盛號碗粿、金得春捲、石精臼蚵仔煎、阿松割包、江川肉燥飯、合豐排骨飯等等，多到一個不行，基本上只要你肚子餓來到這個區域，一定讓你滿載而歸，不過在這有一攤移動攤販，遇到他需要天時、地利、人和，賣的是你回憶裡的味道。

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時間：2010年11月20日

地點：台南市 府前路

堤米和洋料理簡餐，倫敦與謝宅小五前些日子在臉書上輪番炮轟下，米厝怎麼可能會受得了，便約了朋友，一起來試試口味。老闆，藍燦益有多年五星級主廚的經驗，對料理的掌握不在話下，不論是擺盤或是口味，都有一定的水準，不過最近因為在許多部落客的好評下，店內的客人是愈來愈多。

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時間：2010年12月1日

地點：台東縣 關山鎮

在台灣，只要在香火鼎盛的廟宇旁，總是能找到一些道地的好味道，也是在地人的好味道，關山肉圓就在關山鎮天后宮的斜前方，是間四十多年的老店，米厝每個月都要在台九線上走一回，每次經過關山時總是心想再一下就到家了，回家回味媽媽的味道好了，所以就算耳閒已久也總是路過，這次到關山辦完事，剛好是用餐時間，就順便來試試口味。

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時間：2010年11月03日

地點：台南市 公園路

奉茶，老闆葉東泰島內移民，從彭湖到台南，當兵退伍後做黑手，因為想改變便頂下了間泡沫紅茶店，邊開邊學，不知不覺奉茶變成台南文創產業的指標，老闆巧妙的融合台南許多廟宇與傳統事務在他的茶裡，在一次的談話中，聽著老闆訴說他的想法、理念，當中也不吝惜的提點米厝，這應該就是屬於台南的人情味，只要你用心做一件事，永遠會有人拉你一把。

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時間：2010年12月02日

地點：台東縣 關山鎮

火盛食品行，一間從日治時代到現在傳承三代的小店，雖然現在用機器取代了部份人力，不過其他該注意的還是照步來，非常頂真，一點都不會偷吃步。第一次來到店裡，大約是下午二點多，走進店裡沒看到人在家，看了看一旁的麵包架，沒啥東西，便喊了幾聲，看有沒有人在，這時老闆才從裡邊兒走出來，口中說著：「麵包四點才出爐哦！你從外地來的？」也對啦，在地人怎麼可能會連麵包出爐時間都不知道，就衝來說要買吐司、麵包。

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