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府城-朗頡水餃

時間:2010年10月01日

地點:台南市 富農街

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朗頡水餃,位於富農街上,不屬於府城的觀光區,所以前來用餐的大都是在地人,米厝會知道這間店也是因為朋友介紹,雖然招牌高掛著水餃,不過店內還是有陽春麵、麻醬麵及魯味其他選擇,口味上也還可以,算是經濟實惠,用餐時間過來也是人滿為患。

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滿多選擇的一間店,主打的水餃算便宜,一粒只要三元,非常實在。

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一旁的魯味檯,把你想吃的夾進盤裡,順便再交待一下桌號,一會兒切好後,放進滷汁裡加熱一下,就會幫你端上桌,它們家的魯蛋一粒只要5元,而且黑輪裡還有包蛋哦,其它選擇當然也不會貴到哪去,算是便宜實惠。

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這的魯味算是佛心來的,雖然便宜,不過一點也不馬虎,滷汁味道足,加上灑在上頭的蔥花及香油,搭配一起,就是好吃。

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一旁專門包水餃的手也停不下來,從米厝進門到出去都維持這個姿勢,低著頭專注的包著水餃。

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水餃,一粒三元,真的很便宜,現在已經很少看得到這種價錢又是煮好的,而且份量不小,大約十五個就很有飽足感了。

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雖然水餃外皮的扎實感較不足些,不過內餡不差,高麗菜脆口,豬肉鮮甜,加上些許的蔥花提味,就蓋過了水餃皮的不足,對了,提醒一下大家,朗頡提供了三種特調醬料,蔥蒜、蒜末、蔥辣醬油,其中蔥辣醬油算辣的有到位,有辣到米厝,吃到一半就趕緊把裡面的生辣椒挑出來,嗜辣的就幫米厝多吃點吧!

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煎餃,煎餃要起鍋時再淋上蛋液就是菜單上的黃金煎餃,滿特殊。朗頡的煎餃是現點現煎的,而且是小鍋煎,所以急不得,趕時間的客人就先吃水餃吧,不過這的煎餃口上跟水餃相比也沒很大的變化,因為裡外都相同,只是煮法不同,喜好就看個人了。

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非常大方的酸辣湯,口味上倒還好,不突出,也不是雷,是水餃的好兄弟,就點來試試吧!

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朗頡水餃,用餐時間就算再忙,都是現點現煮,所以這時的麵類跟煎餃一定會需要多等一會兒,不想等就先打電話過來預訂,這間朗頡水餃算是日常小品,料好實在,口味上雖然中規中矩,不過還是能看得出老闆的用心,要不然不會一到用餐時刻,店裡就坐滿了人。

地址:台南市東區富農街1段205號

電話:06 – 2892521

停車:路邊停車,不好停

營業時間:11:00~14:30,16:00~20:30 星期六休


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2014 年 10 月 06 日

老闆的態度越來越差,之前有一位小孩去買生水餃,用很兇的口氣跟他說:買生水餃不用填單啦!之後有一位婦人跟老闆說:老闆,那小孩的生水餃還沒拿到ㄟ,然後老闆就說等一下在拿啦!(其實老闆在等水餃煮好,但為什麼不要利用在等的時間去拿一下呢?!)後來也不是老闆去拿,反而是員工去拿,真的不懂為什麼老闆要這麼看不起小孩,是做久了很囂張嗎?!不懂ㄟ= =

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