時間：2010年09月28日

地點：高雄縣 路竹鄉

外省麵，因為米厝之前也在路竹待過一段時間，最近上來路竹時剛好中午時分，就順口問一下朋友：「除了菜市場那幾間，路竹還有什麼好吃的。」沒想到他居然說出了一間米厝連聽都沒聽過的麵店，而且還補上回馬槍說：「不知道外省麵你真的在路竹走跳過嗎？」當下米厝就決定一定要來會一會這間朋友口中的『外省麵』，就這樣與外省麵有了第一次約會，女王試了以後，現在只要經過路竹時是用餐時間，不用多說，大多都是吃這間外省麵。

菜單，一般般，就麵店會賣的東西，不過最帥氣的在後面，就慢慢的看下去吧！

魯味櫥，左下角盒子裡面裝的是一定不能錯過的滷豆干，米血也不錯，豬腳就還好。

辣豆瓣醬，有別於台南較甜的口味，加的時候手下留情阿！

又油又香的滷味，這裡是熱滷，在前面的魯味櫥夾上些你愛的食物，就交給一旁的工作人員，這的滷汁不知道怎麼形容，有一種甘醇的味道，反正就是很合米厝的口味，每次來都一定是這樣一大盤，對了，剛提醒大家一定要點的魯豆干別忘了，這次就是忘了，害米厝總覺得少吃了什麼。

每次來幾乎都是吃它的招牌麻醬麵，不過這次為了介紹這間店給大家認識，就順便試了一下它們的牛肉麵，沒想到還真好吃，跟台南的南京、粘記、龍鳳相比較的話，外省麵的牛肉麵中藥材味道不重，也喝不太出來，重點在那紅燒的手法，雖然湯底的顏色不重，不過口味上倒滿鮮明的，加上一旁的酸菜，的確順口，讓米厝呼溜溜的不停吸進口裡，而且這的麵條是米厝偏愛的那種白扁麵。

牛肉，軟而不爛，肉中帶筋。

來了來了，重頭戲，麻醬麵。

看看這碗底的麻醬與那獨特的大骨醬油，這個大骨醬油不簡單啊，因為幾乎每道麵都有它的存在，包括剛前面那碗牛肉麵，不過卻又只是讓你有種似曾相識的感覺，不會去搶了主角的味道，不過如果少了它，就像少了鹽一樣，真的不簡單。前面所說的大骨醬油，單純以米厝的感覺來稱呼，至於到底是不是大骨醬油，米厝也不得而知，總之就是店家的獨家醬汁。

完成品，麻醬麵上桌一定要快手拌勻，千萬別放太久，要不然難拌就算了，連麵也爛了，所以米厝真的不愛外帶麵食回家吃，除了之前介紹過的那間汕頭意麵(豬油拌麵)除外。

酸辣湯，中規中矩的味道，不過用料豐富，點了水餃怎麼能缺了他。

餛飩湯，看這湯的顏色，裡頭應該也加了點大骨醬油，女王說：「這個湯頭，就是我小時候的眷村味，超懷念的。」

哈哈，又出現了，右下角的水餃蘸醬應該又是大骨醬油了，之前介紹過崇晦市場的眷村味早點裡面有寫到煎餃，這的水餃味道就像是崇晦市場裡的煎餃，只是變成水餃版，不管是皮，還是內餡，一整個就是讓米厝熟悉到一個不行，不過因為是水煮的，所以餃子皮，在口感上略輸崇晦市場的煎餃，如果要讓餃子皮口感好點的話，上桌時別急著吃，讓麵皮上的水氣走些，待麵皮變的較乾卻又油亮油亮時，這時的餃子皮，就是米厝最愛的口感。

三個人豐富的中餐，不過有一半都是米厝一個人解決的。

這就是店家帥氣的地方，目前米厝還沒在其他地方看過這種組合，麵店加上義式咖啡機，而且是蒸汽高壓的義式咖啡機加上一旁的磨豆機，專業到不行，這個組合一整個就是讓米厝難忘，而這的咖啡據友人說也是挺好喝的而且價格親民，不過米厝就沒試過了。

米厝這次拿起相機東拍拍西拍拍的時候，裡面的工作人員一整個就是非常歡樂，那種想上鏡又在說不要的感覺，真的滿好玩的。外省麵，有別於台南的口味，而且路竹與台南的距離不遠，有機會就來試試吧，記得千萬別忘了要點盒子裡的豆干，要不然會跟米厝這次一樣，後悔啊！

地址：高雄縣路竹鄉國昌路17號

電話：07-6974637

停車：路邊停車

營業時間：早上 09 : 30 ~ 14 : 30 ，下午 16 : 00 ~ 20 : 00

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