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牛肉湯

府城-石精臼牛肉湯

Posted by: 米厝商行
2010 年 09 月 27 日 23:06:43
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
台南 | 府城 | 早餐 | 牛肉湯 | 石精臼

時間：2010年09月20日

地點：台南市民族路

石精臼牛肉湯，早期在廣安官廟前廣場擺攤的小吃店，一般都會以石精臼當做店名，類似下大道、小西腳、沙卡里巴這些名稱，後來也因為都市規劃的關係，重新整頓了這些小吃聚集地，這也是為什麼在府城常常會看到同樣都是叫石精臼的小吃店，不過卻分散在許多地方。

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府城-永林綜合料理

Posted by: 米厝商行
2010 年 08 月 16 日 23:49:27
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
台南 | 府城 | 永林 | 牛肉湯 | 牛肉爐

時間：2010年08月08日

地點：台南市東豐路

永林，台南市牛肉爐的首選，雖然許多沙茶爐都有提供本產牛肉，不過永林還是較為專精。永林大約已經開業快二十年了，從一間店面到現在五間店面的規模，說明著大家對永林的支持，永林堅持只使用新鮮的食材，牛肉絕對不賣隔日，而最近這幾年也開始賣起了海鮮跟燒烤，所以就定位為『永林綜合料理』。

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府城-六千牛肉湯

Posted by: 米厝商行
2010 年 08 月 13 日 20:49:56
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
六千牛肉湯 | 台南小吃 | 府城小吃 | 早餐 | 牛肉湯

時間：2010年8月10號

地點：台南市海安路

台南早餐的豐富，常常嚇到初次來到府城的旅客們，牛肉湯就是其中一項。第一次來到六千牛肉湯就聽聞它的營業時間非常短，如果太晚來的話就只能看到店家在洗地板收拾東西，所以在這就先提醒大家，六千牛肉湯，早上約四點半開始營業，賣完為止，多快就會賣完呢？大約早上八點半就開始收拾著東西，準備休息了。

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府城-馬沙溝旗哥牛肉湯

Posted by: 米厝商行
2010 年 07 月 18 日 14:14:20
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
台南小吃 | 府城小吃 | 旗哥牛肉湯 | 牛肉湯

時間：2010年7月

地點：台南市中華北路大興街交叉口

在台南，早餐吃牛肉湯配上碗白飯或是肉燥飯，是很常見的。台南早餐的豐富性，往往讓初次接觸的旅客驚奇連連，或許這就是古都的文化之一，因為文化悠久慢慢的就會懂的吃、也注重吃。旅客常常覺得台南的食物太甜，其實這也是文化之一，台南自古就有港口，有港口貿易就會活絡，生活水準自然就會比較好，古早時沒有味精，所以糖就成了非常重要的調味料，所以在台南不是用糖取代味精，而是用糖提味已經是長久以來的習慣。

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