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府城

府城-永林綜合料理

Posted by: 米厝商行
2010 年 08 月 16 日 23:49:27
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
台南 | 府城 | 永林 | 牛肉湯 | 牛肉爐

時間：2010年08月08日

地點：台南市東豐路

永林，台南市牛肉爐的首選，雖然許多沙茶爐都有提供本產牛肉，不過永林還是較為專精。永林大約已經開業快二十年了，從一間店面到現在五間店面的規模，說明著大家對永林的支持，永林堅持只使用新鮮的食材，牛肉絕對不賣隔日，而最近這幾年也開始賣起了海鮮跟燒烤，所以就定位為『永林綜合料理』。

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府城-開山順天冰棒

Posted by: 米厝商行
01:26:20
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
冰棒 | 台南 | 台南小吃 | 府城 | 府城小吃 | 枝仔冰 | 順天

時間：2010年08月13日

地點：台南市開山路

順天冰棒，位於開山路延平郡王府前的巷子裡，沒有顯眼的店面，因為料好實在，走過了五十多個年頭，是老台南人的兒時回憶，也是年輕人口中的古早味枝仔冰。會發現這間順天冰棒，是在吃完延平郡王府旁的陽春麵時發現的，一眼看到就覺得這間冰棒店一定不簡單。最近這幾天台南的太陽實在太努力的在工作，讓小弟想起了這間本來消失在腦海裡的順天冰棒。

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府城-大一美食快餐．便當

Posted by: 米厝商行
2010 年 08 月 14 日 21:12:34
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
便當 | 台南 | 大一 | 府城

時間：2010年8月11日

地點：台南市青年路

今天就來介紹青年路上的老字號快餐、便當店『大一美食』，它在府前路一段上及公園路上都有開分店，但店名叫一大。便當最怕吃到最後盒裡還有一層油，白飯的水放太多，入口軟爛，吃到一大丸軟飯，不知道是在吃稀飯還是在吃白飯，在大一外帶便當就比較不會遇到這個問題，畢竟它也是間老字號的店。

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府城-老樂現炒

Posted by: Tom
2010 年 08 月 11 日 21:00:42
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
台南 | 府城 | 現炒 | 老樂現炒

時間：2010年7月13日

地點：台南市國華街

老樂現炒，雖然附近就是有名的保安路，不過每到用餐時刻還是人滿為患，現炒就是要在用餐時吃到熱騰騰的食物。老樂現炒的廚房是開放式的，用餐時可以看到掌杓的老樂，迅速的往旁邊抓起所需的材料，起大火熱鍋，等到適當的熱度，倒入食材，快速的拌炒幾下，所點的家常菜現炒就這樣上桌了。

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府城-築地壽司

Posted by: Tom
2010 年 08 月 09 日 23:55:52
南部吃吃吃 | 美食吃吃吃
台南 | 府城 | 日本料理 | 築地壽司

時間：2010年7月5日

地點：台南市東門路

這次算是二訪築地壽司，『築地』日本最大的魚市場交易中心，店家選用『築地』當店名，一定對自已的手藝跟食材品質非常有信心，築地壽司的醋飯確實有水準，加上大小適中的魚料，一口放入口中，醋飯不會搶了魚的風采，魚料也不會因為太過厚實搶了醋飯的口感，這種組合應該才能叫做壽司。當然魚料的新鮮度是不用說，重點是他們的調味，少一分太少，多一分太多，整個就是恰到好處，讓人難以忘懷。這次忘了拍到菜單，菜單上的壽司都是以六個為單位，不過也可以依個人口味，跟店家指定數量。築地壽司會以當天進貨情形，調整當天的今日菜單，點餐的時候記得問一下，當天有什麼比較推薦或是特別的食材，這就是饕客口中的隱藏菜單。

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