時間：2010年09月11日
地點：台南市 保安路
阿鳳浮水魚羹，沒錯它又在保安路上，斜對面就是每個客人都想要來看看老闆會不會算錯錢的阿明豬心，旁邊則是濃濃古早味的醇延坊鍋燒意麵，所以米厝每次來到保安路總是很困擾，困擾的不是停車，也不是天氣太熱沒冷氣吹，而是不知道要吃那樣，保安路上看過去，每間都想吃，而阿鳳浮水魚羹，是米厝幾乎每次來到保安路上覓食，都要來上一碗的口袋名單，寫到這又想到它的滋味，真是苦了米厝。
就只賣浮水虱目魚羹，只有大小碗的差別，其他沒別的，加麵加米粉一樣價錢。
浮水虱目魚羹上桌時，會放上一小撮的香菜及薑絲，最主要是用來壓壓魚丸跟羹湯那濃濃的魚味，最後在淋上少許的烏醋提味。
是的，又是米厝特製版的魚羹，烏醋加倍，辣油也不能忘，一整個就是重口味。
阿鳳的羹湯，單純的就以煮魚漿時的湯勾點薄芡，簡單鮮甜，而這的魚丸非常不簡單，看那明顯的虱目魚肉就這樣阿沙力的和在魚漿裡，不時的還會探出頭來，而且還是魚肚肉，你們說這過不過份，魚丸一入口，Q彈有口感，在配合著那有著豐富油脂的虱目魚肚，這時的感覺真的就只有，滿足。
後面做魚丸的地方，做完一定量的魚丸後就先把高湯勾點薄芡，放在一旁。
這就是讓米厝一試成主顧帶著魚肚肉的虱目魚丸。
阿鳳浮水虱目魚羹，民國46年開始營業，算一算也過了50幾個年頭，目前二、三代老闆一起經營，一碗簡單的虱目魚羹，滿足了米厝嘴饞時的慾望，對了，米厝覺得這裡的米粉比較好吃，油麵有時會爛了點，如果都想吃就點個米粉麵吧！
也址：台南市中西區保安路59號
電話：06-2256646
停車：開車就停在海安路上停車格吧！
營業時間：07 : 30 ~ 24 : 30
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