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2010-12-29的存檔

府城-石精臼蚵仔煎、香菇飯湯

時間:2010年12月24日

地點:台南市 國華街

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在台南常常會看到許多店家前都掛著【石精臼】或是【石舂臼】的名字,其中【精】跟【舂】同義,因為早期廣安宮附近有一條街,裡邊兒有許多米廠聚集在一起,最後就變成了大家口中的米街,也就是現在的新美街,那時候因為並沒有機器設備精米,所以在路旁會排滿了石頭做的舂臼用來去除米殼,有了機器設備後,這景像也就不復見了,最後也因為廣安宮的改建,讓這些原本聚集在附近的小吃店散落在台南四處。

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