時間：2010年1月3日
地點：台中市
這次台中行意外的多留了一天，還好出發前有先做點功課，不至於漫無目地的閒晃，隔天起床時看了看時間，已經接近中午，便棄守早餐往午餐前進，翻了翻之前做的功課，便決定試試這間高林鐵板燒。
菜單，點圖可放大，套餐價錢從200起跳，高貴不貴。
坐下來後便看到一旁二座高高的奶油山及豬油山，看來吃完這餐真的要好好的動一下了！
今日所點的料理及加點的荷包蛋。
剛煎好的荷包蛋直接放在白飯上頭，讓未熟的蛋黃及油香跟白飯融為一點，在淋點醬油提味，滿足。
這香煎豆腐煎的洽到好處，表皮香酥，豆腐軟嫩。
香煎魚排
現煎的蒜片，這蒜片煎的真好，香酥可口。
紐約克牛排，很細心的在完成前去除一旁的筋膜及油質，讓肉的口感更為細緻。
牛排的最佳狀態。
就是這種熟度，雖然是紐約克牛排，不過因為先把一旁的筋膜及油質切除，所以入口後的口感非常好，不需多費力便能感受到牛肉本生的本質，簡單好吃，沾點一旁的椒鹽提味，一口接一口，好不痛快。
剛剛切除的筋膜及油質，當然不能輕易的放過，繼續在鐵板上煎著，待表面煎的【洽洽】，再分切成小塊，加點青蔥、蒜頭、辣椒，稍微拌炒一下，吃起來口感十足，用筷子夾太慢了，馬上就拿起一旁的湯匙，大口大口的放進嘴裡，讓每樣食材的味道在口腔裡重新組合，這種感覺，非常滿足。
綜合海鮮，蟹腳、花枝一樣加上青蔥及蒜頭後拌炒，用筷子吃一樣不夠痛快，拿起一旁的湯匙，挖起一口放進嘴裡，才能滿足嘴巴的慾望。
這就是非常讓人驚艷的起士雞排，雞腿排油煎後，把表面煎的金黃香酥，裡頭的雞肉卻是鮮嫩可口，分切一口大小後，放上起士蓋上蓋子，待起士遇熱融化後，這道起士雞排便完成了，看似簡單，不過就是因為簡單才是真功夫！
趁熱快吃吧，起士冷了入口後的感覺總是會覺得少了股香味，請保握時間品嚐吧。
飯後甜鐵，這二樣組合好像是鐵板燒的標準組點，香蕉遇熱後香味更為特殊，而芋泥則是中規中矩，簡單好吃。
米厝吃鐵板燒的經驗不多，可能是因為第一次吃就遇到了較不理的店家，從此之後就對鐵板燒這類的食物總是興趣缺缺，不過高林鐵板燒有讓米厝重新對鐵板燒有了信心，不管是價錢、食材及料理手法，真的還滿合米厝的口味的，這下子台南鐵板燒的代表店家上品鐵板燒一定要找個機會過去試試。
地址：台中市西區健行路1006號
電話：04-23231716
時間：11 : 30 ~ 23 : 30
停車：路邊停車
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