時間：2010年11月05日
地點：台南市
鱻魚店，台南在賣鮮魚湯的滿街跑，不過這間鱻魚店在米厝的心裡，是一間有所堅持的良心店家，店內任何食材都是老闆夫婦倆千挑萬選慢慢找出來的，魚料則是老闆一大早到漁港採買當天的『現流』，如果買不到理想的魚，老闆寧願不營業，店內就算只是簡單的燙青菜，老闆娘也是用心、用手一葉一葉幫客人們挑選出來，就像媽媽坐在門前小凳子上，那樣專注，只因為這是自家人要吃的菜。
菜單，點圖可放大。這菜單很好玩，先選湯頭，再選魚肉，然後在交叉處打勾即可。店內有三種較特殊的湯頭，番茄洋魚湯、咖哩魚湯、鮮蔬魚湯。
當日所準備的『現流』鮮魚。
薑絲石班(鮢貴)魚湯，湯頭鮮甜，調味不重，單純喝魚湯的風味，吃魚肉的口感。
這的魚湯幾乎每塊都帶皮，所以入口非常彈牙，好吃。
蕃茄海鱺洋魚湯加海鮮，海鱺本身油脂較豐富，所以入口後較為潤口有油香味，口感也較為軟嫩，如果比較喜愛有咬勁的口感，就要試試他們家的石斑魚湯，這碗湯的湯底，喝的出來老闆娘的用心，聽二代老闆說這碗湯可是他媽媽，用蕃茄加上許多根莖類蔬菜，花一個下午或甚至更久的時間所熬煮的，口味獨特，營養滿分。
滿特殊的青菜，忘了名字，店內都會準備三到四種青菜讓客人選擇。
小白菜
軟骨時蔬，雖然是燉煮的，不過口味不重，但也非常下飯。
看這個軟骨就能了解到燉煮時的用心，一整個就是軟嫩。
這碗飯，連米厝都覺得好吃，而且它們家的魯蛋也魯的太透了吧，那蛋黃真的太好吃了。另外還有老闆娘親自去雜糧行調配的五穀雜糧飯哦！
對任何食材都非常堅持的老闆加上用心調配菜色的老闆娘，讓鱻魚店從原本的一間店面到現在的二間店面，也延長了營業時間，說了那麼多鱻魚店的堅持，倒不如你們親自到店裡體會一下，用心挑選食材的好味道，有到公園路或是要去兵工廠停車，就繞過來這喝碗魚湯。
地址：台南市北區公園路329-2號
電話：06-2521710 有提供便當哦！
停車：兵工廠停車場。
營業時間：禮拜二到禮拜六 07 : 30 ~ 19 : 30、禮拜日 07 : 30 ~ 14 : 30 禮拜一休息。
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