時間:2010年07月02日
地點:花蓮市
中一豆花,花蓮有名小吃之一。没有開在熱鬧的市區,也不在很有名氣的自強夜市裡,而是在距離市區有一小段距離,但離太平洋很近的轉角開店,因為原本就是做海邊散步人潮的生意,所以剛開始只是個位於亞士都飯店旁的小攤販。
就這樣簡單樸實的小店面。
店內價位表,其中的綜合豆花,口味是花生+珍珠,也是店內唯二的口味;珍珠是大顆的粉圓,不是一般小顆的,保有QQ的嚼勁,不會太甜也不會因為泡在甜水中而過於軟爛;花生則是燉煮的軟透,入口綿密又保有花生的香味,與豆花一起入口後,花生及豆花融合在一起的豆香,更是一絕。
加入一點新鮮的檸檬汁,就變成了檸檬珍珠豆花,而且不另外收費,讓豆花糖水不會太甜,豆花裡又添加了檸檬的香氣,珍珠大顆又煮的QQ彈口,吃上一口,著實令人暑氣全消。
中一豆花為傳統手工豆花,吃起來没有像台南安平豆花那樣入口即化的軟綿口感,但依然香滑柔嫰,夏天可加檸檬汁,解解熱人的暑氣;冬天可選擇熱豆花加薑汁,暖暖胃。不論是冬天或是夏天來,都可以吃到這專屬中一豆花的好味道。
地址:花蓮市民權五街2號
電話:03-8343302
停車:路邊停車
營業時間:10:00 ~ 23:00
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