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鍋燒
府城-阿和小炒 鍋燒意麵
時間:2011年01月18日
地點:小北觀光夜市
隨著東帝士的落沒,小北觀光夜市人潮也不復見,連外來的遊客也遂漸忘了這個曾是府城代表小吃集散地的【小北觀光夜市】,這次經過小北時,剛好是用餐時間,便走進去逛逛,發現裡邊還是有不少店家持續奮戰著,阿和小炒就是其中之一,創立於民國87年,算一算也十來年了。
府城-自然甜鍋燒意麵
時間:2010年12月24日
地點:台南市 國華街
國華街上正統台南小吃非常多,其中不乏有許多的老店,到國華街吃飯總是嘴裡吃著小吃、眼裡看著附近的改變、腦裡想著下一個目標在哪,自然甜鍋燒意麵,店家標榜不放味精,純粹用蔬果熬煮出來的湯頭,有別於一般鍋燒意麵的柴魚湯頭,一試之下倒也不錯,湯頭清甜,用料大方實在,不錯吃。
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