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府城-泰成水果店

時間:2010年08月19日

地點:台南市 正興街

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高掛的招牌緊依著路燈,隨著光線而下,路過時總是不經意的看它一下,這就是老台南人的『泰成水果店』。早期泰成的位置是在海安路與中正路的黃金三角窗,因為海安路工程而遷移到現址,生意自然没有當時那麼興盛,不過最近隨著『正興街』的興起,也愈來愈多旅客注意到這間,堅持只賣新鮮當季水果,默默經營的『泰成水果店』。

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店面前豐富的擺著幾樣當季的水果

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等待水果上桌時,看著穿著彩虹的老闆,用專注的眼神、俐落的手法,迅速的削著水果,也是種享受。

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綜合水果拼盤,五種水果,份量較大,約3~4人份,上桌時老闆提醒著我們,要先從甜度較低的吃起哦!如果真的不明白的話,就問問可愛又熱情的老闆吧!

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南部特有的蕃茄沾醬 ,醬油膏、薑末、糖及少許的甘草粉依店家的比例調配。

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蕃茄,九分紅一分青,小弟習慣上一定要整片蕃茄都埋進沾醬裡,這才夠味。

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古早味布丁,焦糖香、奶香、蛋香,雖然簡單,入口綿密香味十足。

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酪梨牛奶,跟老闆點著酪梨牛奶時,老闆自信地說著:「要不要加布丁?酪梨跟布丁是很合的。」這種自信的表現,就是專業阿!果然,這杯老闆帶著自信不加一滴水,隨著果汁機聲響打出來的極濃酪梨牛奶加布丁,讓同行的友人讚賞到不行。

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晚上吃飽飯,騎著工作時的好夥伴『美的90』,坐在泰成店頭前的白鐵桌,不需交待老闆,任憑老闆端出他的自信之作,沒有多餘的對話,這就是老台南人優閒中帶著人情味的生活。目前泰成水果店已經走過了70個年頭,交棒到第三代老闆手上,依然有著許多忠實的老客人,愛來這裡坐坐。最近有許多老店新開,雖然外觀新穎、空間舒適、燈光明亮,不過總是覺得少了點感覺,我想就是少了老店那濃濃的人情味吧!

地址:台南市中西區正興街80號

電話:06-2281794

停車:路邊停車,或是停在海安路上再步行進來。

營業時間:15:00 ~ 03:00


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