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99年2期作新米發表會

Posted by: 米厝商行
2011 年 01 月 11 日 20:22:34
關於米厝商行
傳承米 | 吃飯會 | 新米 | 王浩一 | 發表會 | 謝宅

時間：2010年12月15日

地點：西市場謝宅

這天，2010年12月15日，是個米厝值得紀念、永遠難忘的大日子。這天是米厝商行阿爸的傳承米 99年2期作的上市日，為了這天米厝連拐帶騙把花蓮的阿爸和阿母請來台南，讓二老體驗住宿西市場謝宅，也藉這個機會讓二老看看米厝在台南結識的好朋友們。其實，阿爸一開始並不讚成米厝，總是希望米厝有個穩定的工作就好，不要想自產自銷這件事，但米厝在幫阿爸耕作或幫農民交稻子給農會或糧商時，了解到老農及小農真的好辛苦，覺得農民不應該總是處於弱勢，台灣的農業應該要是個很美好的事物，也要被傳承下去，因為這當中有太多太多前人的智慧與經驗值得我們學習、保留，最後當然也是希望能夠藉由在自產自銷的過程中，讓阿爸認同、支持我們，讓阿爸了解做農夫其實是件可以很驕傲的事。所以這次的新米發表會，也是希望家中二老能夠藉由這場新米發表會來了解米厝在台南做了些什麼，是多麼幸運的認識了一群志趣相投的好友們，大家手拉著手一起成長，是的，此時的米厝很幸福！

米厝第一次辦活動，當然是想把最接近家鄉的農村菜，一一端上桌來招待各位好朋友，因此請了阿母帶來自己醃製的菜脯乾及高麗菜乾，將這次的主角 – 99年2期新米，煮熟後放涼，再把菜脯及高麗菜乾拌炒後，做成一顆顆有份量的飯團球，當成今日的第一道開胃菜。另外還準備了白粥、竹筍焢肉、梅乾菜肉燥、咖哩牛肉、雞酒及椴木香菇雞湯，每一道都是非常真實呈現米厝在家會吃到的菜色，雖然不是什麼端得出廳堂的大菜，但絕對是搭配阿爸傳承米的好伙伴。米厝就是想辦一桌家鄉菜色，招待好朋友們，像是來到了米厝家中輕鬆吃飯聚聚會、聊天說笑。吃飯，不必拘謹，輕鬆愉快就好，因為這才叫【吃飯】。

看著大家拿著碗，裝著各式各樣米厝阿母準備的料理，吃得大快朵頤、一邊吃著食物一邊與朋友們聊天、說笑，好不快樂，其實米厝感謝在心裡，在那麼冷的天氣，大家還是依約的從各地方前來，甚至還貼心的幫我們準備飯後水果及點心，這一切切都讓米厝好感激，感謝大家情義相挺、感謝大家讓阿爸了解米厝的心意、感謝大家熱情的將料理吃到意猶未盡，也感謝鱻魚店魚媽媽的新鮮時蔬，讓菜色更為豐富均衡，更感謝大家熱情參與、支持台灣傳統農業。

最後最後，要感謝謝宅的主人﹣小五哥，謝謝他用心的改造和努力的維持，在傳承與創新的巧妙融合下，改造出這麼有人情味的一間房子，讓阿爸的傳承新米，可以在這個那麼有氣氛的場所與朋友吃飯聚會，讓歡笑聲、聊天聲、碗筷聲，這些停不下來的聲音，熱鬧一整晚。更要感謝小五哥，幫米厝請到王浩一這位重量級的老師，著實的令米厝驚訝不已、學習到很多，更是令當晚的眾人們帶著滿足的微笑、十足的敬意及很飽的肚子，開心的捨不得離去。謝謝了，大家！

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