時間:2010年08月07日
地點:台南市 武廟前
武廟肉圓,創立於1975年,店如其名就位於武廟前,為府城肉圓店代表店家之一,簡單的在手推車前擺上幾張桌子,手推車上就放著肉圓及醬料,下午一點半開始賣起早上時手工自製的蒸肉圓,雖然客人不少,不過翻桌快,等一會兒,就會有位置坐,如果不想等的話就外帶吧!武廟肉圓數量有限,不求多,賣完為止。
一份三粒肉圓50元,就簡單的淋上店家自製的醬油膏。如果三人點一份的話店家就不提供座位,因為座位不多。
左邊為辣椒醬,右邊為蒜末醬。
比較特別的就是這個,哇沙米,幾家府城知名的肉圓店,就只看到武廟有放這個醬料在桌上給客人取用。
肉圓的皮Q軟Q軟,入口不會太過於軟爛,肉餡事先醃過,瘦肉居多,又以小肉塊揑製而成,較有口感,搭配著一旁的蒜末一起入口,確實美味。而它們所附的湯,更是令很多人都豎指稱讚,湯是清爽的柴魚湯,喝上一口淡淡的香味撲鼻,没附照片,因為太好喝,想到要拍只見碗底。
武廟肉圓,滿足了許多遊客及在地人,用樸實的口味征服了大家,下次如果來到了台南,也還沒吃過武廟肉圓,就撥個空,繞過來試試這間不同於福記肉圓的武廟肉圓,不過千萬要記得,賣完為止,手腳一定要快。
地址:台南市中西區永福路二段225號
電話:06-2229142
停車:可停於赤崁樓旁停車場
營業時間:週一 ~ 週五 1:30 ~ 6:30 週六、日 12:30 ~ 6:30 賣完為止,週二公休。
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