美食吃吃吃的存檔

時間：2010年08月22日

地點：台南市 保安路

是的，又是間位於保安路上的店家，醇涎坊 鍋燒意麵，從早餐賣到宵夜，營業時間有16個小時之久，主打就是店外大紅招牌上的鍋燒意麵，醇涎坊的鍋燒系列有著濃濃的古早味，配料裡沒有常見的魚丸、鮮蝦、花枝、蛤仔等等，上桌時也沒放上沙茶醬來補足湯頭的鮮味，店家除了鍋燒系列以外，店內也兼賣滷味及一些冷飲。

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時間：2010年08月27日

地點：台南 大菜市

一如往常，一到攤位上就看到老老闆娘坐在她的位置上，靜靜的仔細的在處理著羊肉，數十年來如一日，算一算也快過了六十個年頭，這期間，不知道滿足了多少位來這用餐的老客人們。大菜市的羊肉湯，就位於大菜市中，也就是現在很流行尋寶回味的西菜市，是老府城人的羊肉湯，因為近幾年部落客們的介紹，也讓愈來愈多旅客們注意到這間，隱身於江水號跟鄭記土魠魚羹中間，沒掛上任何招牌的羊肉湯。

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時間：2010年08月22日

地點：台南市 保安路

石頭鄉燜烤珍珠玉米，是女王小時候進電影院看電影時一定要買的食物，每次大人說要看電影，她心裡就會雀躍的想著，又可以吃到碳烤玉米了。相信這也是很多人小時候的美好回憶，在那個年代，電影院還没有管制帶食物進去看電影，常常會帶著心愛的小零嘴及烤玉米，興高采烈地進影廳，而且電影院前賣烤玉米或小零嘴，都不會只有一間，聞著烤玉米的香味，想著等等要看的電影，一整個就開心的停不下來。這間石頭鄉烤玉米，是府城烤玉米的老字號，從原本在戲院前經營換到現址，也是許多節目或部落客推薦的府城美食之一。

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時間：2010年08月22日

地點：台南市 青年路

老泰羊肉，不只賣羊肉，還賣上些小炒，所以應該是定位在以賣羊肉為主的小炒店，但是老泰羊肉並沒有因為多了小炒，而把招牌上的羊肉忘了，在羊肉的處理上一點也不含糊，因為很常有這類型的店，最怕的就是什麼都有賣，但是什麼都料理的不怎樣，老泰羊肉在口味上比較偏重口味，而之前介紹過的阿蓮羊肉，口味上就屬於比較清爽的，各有千秋，二間米厝都常光顧。

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時間：2010年08月25日

地點：台南市 大武街

悠閒的午後，外面的太陽也不大，一時興起就來找找看這間，傳說中有著無敵超好喝味噌湯底的黑輪攤，騎上摩托車，走阿走，穿過一條條小巷，眼前的路連米厝都懷疑起來，這裡真的會有黑輪攤嗎？就在一個轉彎後，我們臉上笑著，心裡想著：「終於找到了」，停好車，老闆也笑著問我們：「看到黑輪攤，那麼高興哦！」看來老闆對於新客戶的來訪，已經習以為常了。

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時間：2010年08月20號

地點：台南市國華街2段

八寶彬圓仔惠，是老闆及老闆娘的綽號，在小吃重鎮聚集地保安路經營了3、40個年頭，現在已傳到第三代，一向以傳統古早口味製作而聞名，經營那麼多個年頭，當然不乏許多報章雜誌媒體的採訪，也這樣成為許多觀光客來府城也想嚐嚐的口袋名單之一。

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時間：2010年08月23日

地點：台南市 沙淘宮

小豪洲沙茶爐，已交棒到第三代的手上，因應時代的需求，架設了網站，也在電視上買廣告時間，主打自家自製的沙茶醬。第一代老闆『陳木盛』，跟叔叔學起了家鄉口味的沙茶火鍋，就是大家口中的『廣東汕頭沙茶爐』，為了感謝叔叔不藏私的傳授自家祖傳秘方及技巧，就以叔叔的名字『陳豪洲』，把店名取名為『小豪洲沙茶爐』。

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時間：2010年08月19日

地點：台南市 金華路 民旅路交叉口

阿蓮羊肉，位於金華路民族路口，附近有許多名小吃店，以前宵夜時段常來這區用餐。阿蓮羊肉在料理上較為清淡，從一般常見的羊肉類小炒、羊肉羹、甚至連羊肉爐都在菜單內，簡單說目前市面上較一般的羊肉料理，阿蓮羊肉幾乎全包了，而且價格實在，用料上也大方，是間經濟實惠的店家。

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時間：2010年08月27日

地點：台南市 忠義路口

阿全碗粿，一個小小的攤車，幾張餐桌，只賣碗粿和魚羹兩樣小吃，座落在台南的忠義路與友愛街口的騎樓下，没有特別華麗的店面裝潢，連招牌也放在一旁懶得掛起來，不過就像府城其他的特色小吃一樣，實在默默的經營著，從第一代老闆13歲時開始，到現在已經79歲，算起來也經營了66個年頭，現在已換兒子接手，持續經營著。

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時間：2010年08月07日

地點：台南市 武廟前

武廟肉圓，創立於1975年，店如其名就位於武廟前，為府城肉圓店代表店家之一，簡單的在手推車前擺上幾張桌子，手推車上就放著肉圓及醬料，下午一點半開始賣起早上時手工自製的蒸肉圓，雖然客人不少，不過翻桌快，等一會兒，就會有位置坐，如果不想等的話就外帶吧！武廟肉圓數量有限，不求多，賣完為止。

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