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珍珠米
關於紙袋包裝
- 2010 年 06 月 04 日 16:32:08
- 關於米厝商行
首先感謝大家的關心，最近大家常問米厝說：「為什麼要用紙袋包裝？用真空包裝不是比較好嗎？」，那我們就先來談談真空包裝吧！在米蟲打那來？裡有提到，米蟲在常溫下成蟲的時間大約需要20~30天，而真空包裝得確能有效的延長米蟲蛹化的時間 ；然而我們存放的方式還是以未碾的稻穀這種方式來存放，因為變成白米的階段還要經過一道碾製的過程，所以不會有這個問題。一般販售的包裝米無法提供小量鮮碾的服務，所以在將稻穀碾製成白米後，為了保持商品的完整性，自然就需要延長它的保存時間。
關於米厝商行
- 2010 年 05 月 23 日 03:02:47
- 關於米厝商行
2009年04月
一對夫妻懷抱著一個夢，讓做農一輩子的父親及爺爺能有一個屬於自已驕傲。
2009年04月
以傳承父親對台灣土地的努力，家庭的照顧。命名為：傳承米
2009年05月
包材確定，使用紙袋包裝，而非真空包裝，因為我們 “鮮碾" 所以我們可以。
2009年06月
網站架設，包裝設計，理念宣導，一切都自已來。
2009年06月
花蓮 富里 稻田開始收割，預留了三千三百公斤的穀子。
2009年06月
碾出第一包自我行銷的白米。
2009年07月
讓父親了解到，原來滿足很簡單，只要用心大家都看的到。
2009年07月
二期稻作開始耕作，這時的父親懷抱著期待的心，因為一部份已不販售給糧商或是農會。而是販售給跟我們有互動的一般消費者。
2009年08月
莫拉克颱風來襲，八八水災，天佑台灣。東部稻田受損有限。
2009年09月
月底，二期作，稻花出來見人了。
2009年10月
申請產銷履歷，費用無法負擔，非常無奈。是政策殺人，還是農民無知？
2009年12月
月底開始收割，這次感謝大家的支持，預留了8800公斤的殼子。
2010年02月
99年一期作開始耕作，此時的阿爸對自已的肯定，應該已有所不同。
2010年04月
囍米上市，感謝支持。
2010年05月
為提供更好品質，阿爸購入新型碾米機，選米機。希望飯友們都能體會到我們的用心與真誠，也能了解到阮阿爸的愛心。
2010年06月
我們持續努力中，讓我們一起把這個故事繼續寫下去吧！
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