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牛皮紙袋

關於紙袋包裝

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首先感謝大家的關心,最近大家常問米厝說:「為什麼要用紙袋包裝?用真空包裝不是比較好嗎?」,那我們就先來談談真空包裝吧!在米蟲打那來?裡有提到,米蟲在常溫下成蟲的時間大約需要20~30天,而真空包裝得確能有效的延長米蟲蛹化的時間 ;然而我們存放的方式還是以未碾的稻穀這種方式來存放,因為變成白米的階段還要經過一道碾製的過程,所以不會有這個問題。一般販售的包裝米無法提供小量鮮碾的服務,所以在將稻穀碾製成白米後,為了保持商品的完整性,自然就需要延長它的保存時間。

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