時間：2010年11月1日
地點：台南市 北忠街
無名豆花，在台南說到豆花，百分之九十以上的人都會說是安平豆花，不過安平離台南市區有一段路，所以在台南市的話，說到豆花，這間北忠街無名豆花一定在名單上，以前老闆是挑著二大桶的豆花出門做生意，後來存了點錢就買了現在放在騎樓下的木製手推車，最後就在自家門前擺上幾張桌椅，就這樣落腳於北忠街自宅的騎樓下。
目前已經換女兒接手，而店內就只賣豆花跟豆漿，夏天時賣冰豆花，冬天則多了熱豆花，最近天氣漸漸變涼了，這時分來碗薑汁豆花，真是舒服。
這就是之前老老闆推著在大街小巷裡叫喊著豆花的木製小推車，雖然現在有能力可以換更好的設備，不過老老闆還是把這台推車放在店頭，可能是要提醒著自己別忘本。
傳統豆花，像安平豆花大家一定吃過，入口非常滑嫩綿密，用湯匙拌開後幾乎會跟糖水溶在一起，而無名豆花入口後，口感較為立體，也就是較為硬口，不過又不會失去該有的綿密感，這口感真的還滿特殊的，用湯匙拌開後雖然也是會化開，不過是那種類似多多綠放置一下後沉澱的感覺，口感與安平豆花略有不同，不過一樣好吃。
珍珠檸檬豆花，多加一樣料，加5元。
老老闆早期就這樣一台車推著到處跑，雖然無名豆花不像安平豆花一樣老是在排隊，不過客人也是來來去去，又以外帶居多，生意看來也是很好，而在無名豆花附近就是傳說中一天買二次會被抓包的連得堂煎餅，如果有要來買煎餅，可以順便來吃吃豆花，而且現在熱豆花已經上市了，來碗薑汁豆花暖暖身子也挺不錯的。
地址：台南市北區北忠街176號
電話：未提供
停車：路邊停車，滿好停的。
時間：09 : 00 ~ 18 : 30 早點賣完就早點休息，週二公休。
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