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碾米機

新機入賀

五月天,我們又再次踏上回家的路程啦!要回到家鄉﹣花蓮  富里,心裡真的很開心也很放鬆,因為可以稍稍地遠離都市,回到農村中享受慢活的生活步調。這次回家是主要是要幫辛苦的媽媽過母親節、陪伴媽媽,再者就是為了迎接我們新加入生力軍﹣新的碾米機器及選米機,會換購新的碾米機是為了要提昇碾製出來米的質量,使碎米率降低,保有更完整的米粒但又不過於精碾;而選米機,是為了挑選碎米及小石頭或其他小雜質,把它們過濾掉。看到了新的機器裝好後,心裡實在是十分的高興,高興的是,米厝可以提供更好品質的米給飯友,還可以提供另外二種的米給飯友更多的選擇。分別是糙米及胚芽白米啦!!

這台機器的操作較之前的來的容易多了,一樣是先將未脫穀的穀粒舀入脫穀糟中。

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