台南

時間：2010年08月19日

地點：台南市 正興街

高掛的招牌緊依著路燈，隨著光線而下，路過時總是不經意的看它一下，這就是老台南人的『泰成水果店』。早期泰成的位置是在海安路與中正路的黃金三角窗，因為海安路工程而遷移到現址，生意自然没有當時那麼興盛，不過最近隨著『正興街』的興起，也愈來愈多旅客注意到這間，堅持只賣新鮮當季水果，默默經營的『泰成水果店』。

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時間：2010年08月12、13日

地點：台南市 東區

山西刀削麵，離家裡非常近，每次經過都會提起要找個時間試試，但又不自覺的忘了它。直到這幾天，炎熱的中午，又經過了山西刀削麵，這時眼尖的我發現，它店內有冷氣，這次真的就沒辦法忽略它了，走進店裡點了餐，一試成主顧，還連吃了二天。上網找了些資料，倫敦男孩的網誌中有提到，老闆最早是在南門路、五妃街口開業，過來搬到大成路建業中學後面，最後就落腳在東和路現址。

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時間：2010年08月07日

地點：台南市 青年路 鐵支路旁

府城，有許多各有著不同特色的老房子，因為一群人的理想跟努力，慢慢成為被注目的焦點，這些老房子裡或多或少都有著我們兒時的影像及回憶，如果想要了解更多府城的老房子可以看看以下的整理：2010老屋欣力。

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時間：2010年08月08日

地點：台南市 東豐路

永林，台南市牛肉爐的首選，雖然許多沙茶爐都有提供本產牛肉，不過永林還是較為專精。永林大約已經開業快二十年了，從一間店面到現在五間店面的規模，說明著大家對永林的支持，永林堅持只使用新鮮的食材，牛肉絕對不賣隔日，而最近這幾年也開始賣起了海鮮跟燒烤，所以就定位為『永林綜合料理』。

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時間：2010年08月13日

地點：台南市 開山路

順天冰棒，位於開山路延平郡王府前的巷子裡，沒有顯眼的店面，因為料好實在，走過了五十多個年頭，是老台南人的兒時回憶，也是年輕人口中的古早味枝仔冰。會發現這間順天冰棒，是在吃完延平郡王府旁的陽春麵時發現的，一眼看到就覺得這間冰棒店一定不簡單。最近這幾天台南的太陽實在太努力的在工作，讓小弟想起了這間本來消失在腦海裡的順天冰棒。

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時間：2010年8月11日

地點：台南市 青年路

今天就來介紹青年路上的老字號快餐、便當店『大一美食』，它在府前路一段上及公園路上都有開分店，但店名叫一大。便當最怕吃到最後盒裡還有一層油，白飯的水放太多，入口軟爛，吃到一大丸軟飯，不知道是在吃稀飯還是在吃白飯，在大一外帶便當就比較不會遇到這個問題，畢竟它也是間老字號的店。

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時間：2010年7月13日

地點：台南市 國華街

老樂現炒，雖然附近就是有名的保安路，不過每到用餐時刻還是人滿為患，現炒就是要在用餐時吃到熱騰騰的食物。老樂現炒的廚房是開放式的，用餐時可以看到掌杓的老樂，迅速的往旁邊抓起所需的材料，起大火熱鍋，等到適當的熱度，倒入食材，快速的拌炒幾下，所點的家常菜現炒就這樣上桌了。

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時間：2010年7月5日

地點：台南市 東門路

這次算是二訪築地壽司，『築地』日本最大的魚市場交易中心，店家選用『築地』當店名，一定對自已的手藝跟食材品質非常有信心，築地壽司的醋飯確實有水準，加上大小適中的魚料，一口放入口中，醋飯不會搶了魚的風采，魚料也不會因為太過厚實搶了醋飯的口感，這種組合應該才能叫做壽司。當然魚料的新鮮度是不用說，重點是他們的調味，少一分太少，多一分太多，整個就是恰到好處，讓人難以忘懷。這次忘了拍到菜單，菜單上的壽司都是以六個為單位，不過也可以依個人口味，跟店家指定數量。築地壽司會以當天進貨情形，調整當天的今日菜單，點餐的時候記得問一下，當天有什麼比較推薦或是特別的食材，這就是饕客口中的隱藏菜單。

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時間：2010年7月15日

地點：台南市

豆奶宗，一間從晚上十點賣至隔天11點的早餐店，早先是因為海安路工程而搬到了現在府前路的位置。初次來到豆奶宗的人，一定要試試店家菜單上用紅字寫的『煎蛋』，軟嫩中帶點油香，可以先試試不加醬油膏，品嘗單純煎蛋的香味，之後加上台南獨有的醬油膏，保證一口接一口，另外，豆奶及刈包也是店內的人氣商品。

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府城老舖    合成帆布行

一間矗立於台南府城逾五十載的帆布老舖

一間有著對帆布的熱情與默默服務的老舖

米厝商行小本經營，凡事只能親力親為，決定要做囍米的時候，對外包裝考慮了非常多，從紙箱、不織布、禮盒等等…….。直到有一天，一樣的在早上拿起我最愛看也最多美女圖的蘋果日報，沒想到今天的蘋果日報吸引我的居然是一個有關於府城老舖 合城帆布的介紹，一眼看到就覺得，就是他了，我們囍米的包裝袋就是他了。就像他們網站上寫的一樣，帆布書包、帆布包不僅記錄了每一個人的成長，也是一種台灣文化的見證。若您對帆布書包或帆布袋也有這相同的情感，有機會來到台南時，讓合成帆布行用一針一線帶您重溫帆布熟悉的記憶。台灣的在地農業也是一種文化，一種愈來愈被漠視的文化，米厝商行希望能以自已小小的力量讓更多人注意到台灣在地農業的務實、勤奮，及疼惜。

記得第一天拜訪合成帆布的時候是正午，店裡剩下阿嬤一個人顧著店，走進店裡瀰漫著老舖獨有的味道，因為經過歲月，所以一切都是如此的讓人印像深刻，如同他臉上的歲月痕跡，合成帆營業至今已經快五十年了！

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