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魚湯

府城-鱻魚店

時間:2010年11月05日

地點:台南市

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鱻魚店,台南在賣鮮魚湯的滿街跑,不過這間鱻魚店在米厝的心裡,是一間有所堅持的良心店家,店內任何食材都是老闆夫婦倆千挑萬選慢慢找出來的,魚料則是老闆一大早到漁港採買當天的『現流』,如果買不到理想的魚,老闆寧願不營業,店內就算只是簡單的燙青菜,老闆娘也是用心、用手一葉一葉幫客人們挑選出來,就像媽媽坐在門前小凳子上,那樣專注,只因為這是自家人要吃的菜。

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