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豬心冬粉

府城-阿文豬心

時間:2010年09月26日

地點:台南市 大智街

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阿文豬心,在離保安路不遠處的大智街上,來店裡用餐的客人一般都是左鄰右舍,或是熟門熟路的在地人,相較於保安路上無時無刻都客滿的阿明豬心,這間位於大智街自宅的阿文豬心就悠閒許多,簡單的擺上幾張桌子,雖然不見人聲鼎沸,不過客人也是來來去去,加上阿文也滿愛跟客人拉賽的,所以在這吃豬心總是覺得多了點享受,享受那在地人用情感累積起來的生活形態。

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府城-阿明豬心冬粉

時間:2010年7月14日

地點:台南市 保安路

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『保安路』台南小吃的一級戰區,能存活下來,真的要有一定的水準,之前有介紹過阿龍香腸熟肉阿村牛肉湯這二間名店。而保安路上最常出現在各大電視台及報章雜誌中的名店,當然就是阿明豬心冬粉,老闆的超強記憶也常常被拿來做文章,如果那天老闆真的記不住了,這個特色不知要如何延續。

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