http://www.farmer-rice.com/blog/archives/409 Thu, 02 Sep 2021 11:19:41 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.1 http://www.farmer-rice.com/blog/archives/409/comment-page-1#comment-30 府城-山西刀削麵 - 米厝商行 部落格 Thu, 19 Aug 2010 18:10:13 +0000 http://www.farmer-rice.com/blog/?p=409#comment-30 [...] 第二天的主餐，牛肉刀削麵，一旁的酸菜非常搶戲，牛肉採用腱子肉，處理上略厚，入口乾澀偏柴了點，湯頭也稍鹹了點，如果要吃麵條咬勁十足的牛肉麵，會比較建議余家蔬菜刀切麵。 [...] [...] 第二天的主餐，牛肉刀削麵，一旁的酸菜非常搶戲，牛肉採用腱子肉，處理上略厚，入口乾澀偏柴了點，湯頭也稍鹹了點，如果要吃麵條咬勁十足的牛肉麵，會比較建議余家蔬菜刀切麵。 [...]

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